Se anche tu ami la menta come me allora questa ricetta non puoi non provarla ๐ Dei golosi muffin di avena al cacao, profumati e aromatizzati grazie all’olio essenziale di menta campestre. Un aroma naturale, che al mattino ti donerร la giusta carica per affrontare la giornata!
Facilissimi da preparare, sono realizzati con ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ tra cui la ๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐ฃ๐๐๐, lo ๐ง๐ข๐๐โ๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐ e per aromatizzare ๐โ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐, valore aggiunto di questa ricetta. Ciรฒ che li rende leggeri รจ lโassenza delle uova, per questo motivo i nostri muffin di avena sono adatti anche a chi segue unโalimentazione vegana, e del burro sostituito con lโolio di semi.
Procediamo insieme โฆ
INGREDIENTI PER 12 MUFFIN DI AVENA
- 225 g di farina di avena
- 90 g di zucchero di cocco
- 300 ml di acqua a temperatura ambiente
- 40 g di cacao amaro
- 50 ml di olio di semi
- 3 cucchiai di cocco rapรจ
- 1 bustina di lievito
- 5 gocce di olio essenziale di menta
PROCEDIMENTO
Per pima cosa accendete il forno a 180ยฐ in modo da preriscaldarlo bene. Quindi munisciti di due contenitori, in uno metteremo tutti gli ๐ถ๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐๐ฒ๐ฐ๐ฐ๐ต๐ถ, quindi farina cacao amaro lievito e cocco rapรจ, mentre nellโaltro facciamo sciogliere per bene lo zucchero nellโacqua e infine aggiungiamo lโolio sempre mescolando per bene.
Ora uniamo i liquidi agli ingredienti secchi e prima di mescolare aggiungiamo le nostre 5 gocce di olio essenziale di menta (io ne ho usato uno biologico Touch of Synergy). ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ง๐จ๐ง ๐๐ฎ๐ฆ๐๐ง๐ญ๐r๐ ๐ฅ๐ ๐๐จ๐ฌ๐ข. La menta รจ un olio estremamente potente insieme alla cannella e anzichรฉ gratificare il palato finiresti con l’ottenere lโeffetto contrario.
Ora mescola energicamente a mano o con le fruste elettriche.
Prepara una teglia per muffin e ricoprila con dei pirottini dove andarai a versare il composto dei muffin, ora sono pronti per essere infornati, in forno preriscaldato per circa 20 minuti (i tempi di cottura sono sempre indicativi, quindi controlla con uno stecchino) ๐
Per la decorazione via libera alla fantasia, divertiti a decorarli e farcirli come piรน ti piace. Frutta secca, scaglie di cocco, pezzettoni di cioccolato fondente o del semplicissimo zucchero a velo. ๐ฉ๐๐๐ ๐จ๐๐๐๐๐๐๐! ๐
POST SCRIPTUM
Se vuoi approfondire le proprietร legate all’olio essenziale di menta campestre ti consiglio l’articolo: Il Mio Caffรจ Essenziale: l’Olio Essenziale di Menta Campestre.
Se invece vuoi approfondire le proprietร dell’olio essenziale di menta piperita, ti rimando all’articolo dedicato: Viaggio alla Scoperta dell’Olio Essenziale di Menta Piperita.